中華包丁 
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■全長：280mm■刃長：180mm■ブレード材：鋼■ハンドル材：ウッド■小型の中華包丁なので家庭で使う にはちょうどいいと思います。■鋼なので良く切れますがサビます から、お手入れをして下さい。
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中華包丁 
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■全長：320mm■刃長：220mm■ブレード材：鋼■ハンドル材：ウッド■本来の中華庖丁のサイズなので、 女性には大きいかも。■鋼なので良く切れますがサビます から、お手入れをして下さい。
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中華包丁 
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●ローズ柄：全鋼中華包丁220ミリ●刃渡り…約220ミリ全長……約325ミリ刃幅……約90ミリ重さ……約420グラム
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中華包丁 
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●ローズ柄：モリブデン鋼中華包丁175ミリ刃渡り…約175ミリ全長……約280ミリ刃幅……約88ミリ重さ……約310グラム
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中華包丁 
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球形の野菜や果物の皮むきに適したアールの付いた刃が特徴です。 『シャトーナイフ・シャットナイフ』若しくは『パーリングナイフ』と呼ばれます。野菜などを面取りするように皮を剥く専用ナイフです。ただ皮を剥く為だけにデザインされた特殊なナイフですが、ご家庭でも便利にお使いいただけるはずです。■材質：ステンレス （柄）ローズウッド■サイズ：刃渡43mm×全長149mm【店長のコメント】このサイズ（刃渡43mm）をプロは細工包丁としてお使いいただくようです。当店の実店舗ではフランス料理店・中華レストランなどに納品させていただいております。中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁 
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球形の野菜や果物の皮むきに適したアールの付いた刃が特徴です。 『シャトーナイフ・シャットナイフ』若しくは『パーリングナイフ』と呼ばれます。野菜などを面取りするように皮を剥く専用ナイフです。ただ皮を剥く為だけにデザインされた特殊なナイフですが、ご家庭でも便利にお使いいただけるはずです。ご家庭では栗の皮むきなどに便利かも？！■材質：ステンレス■サイズ：刃渡60mm×全長175mm中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁 
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750年の伝統を誇る岐阜県"関"においてトップメーカーの地位にあるマサヒロの優れた技術力により、鋭い切れ味を発揮します。サブゼロ処理という焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特別な処理により素材の組織をより均一にし、高い硬度と靭性を保っています。■材質：（刃）ステンレス鋼【MBS−28】・（材厚）2．0mm■材質：（柄）ローズウッド■サイズ：刃渡り175mm 刃幅85mm■重量：240g中華包丁は、これ1つですべての"切る"作業をこなす万能包丁です。非常に刃の幅が広く、側面を使って素材をたたきつぶすこともできる。ご家庭での登場頻度はまだまだ低いかも？でも、一度使うと手放せない便利さがありますよ♪お手ごろ価格なので最初の1本にオススメします♪中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁
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750年の伝統を誇る岐阜県"関"においてトップメーカーの地位にあるマサヒロの優れた技術力により、鋭い切れ味を発揮します。サブゼロ処理という焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特別な処理により素材の組織をより均一にし、高い硬度と靭性を保っています。■材質：（刃）ステンレス鋼【MBS−28】・（材厚）2．0mm■材質：（柄）ローズウッド■サイズ：刃渡り195mm 刃幅97mm■重量：290g中華包丁は、これ1つですべての"切る"作業をこなす万能包丁です。非常に刃の幅が広く、側面を使って素材をたたきつぶすこともできる。ご家庭での登場頻度はまだまだ低いかも？でも、一度使うと手放せない便利さがありますよ♪お手ごろ価格なので最初の1本にオススメします♪中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁
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750年の伝統を誇る岐阜県"関"においてトップメーカーの地位にあるマサヒロの優れた技術力により、鋭い切れ味を発揮します。サブゼロ処理という焼き入れ後に−70℃以下に冷却する特別な処理により素材の組織をより均一にし、高い硬度と靭性を保っています。■材質：（刃）ステンレス鋼【MBS−28】・（材厚）2．0mm■材質：（柄）ローズウッド■サイズ：刃渡り210mm 刃幅105mm■重量：320g中華包丁は、これ1つですべての"切る"作業をこなす万能包丁です。非常に刃の幅が広く、側面を使って素材をたたきつぶすこともできる。ご家庭での登場頻度はまだまだ低いかも？でも、一度使うと手放せない便利さがありますよ♪お手ごろ価格なので最初の1本にオススメします♪中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁 
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杉本の中華包丁は豊かな経験と確かな技術によって純日本鋼を最良の工程を経て鍛錬焼入れした最高級品です。少ない力でよく切れると、本場中国の料理人も驚く切れ味です。東京・横浜を中心に中華料理店の約7割はこの包丁を使っていると言われている程、『中華包丁の杉本』と言えばプロの料理人の間で知らぬ者なし！最高の逸品です！■材質：日本鋼本鍛造 丸柄さし柄■サイズ：刃渡り220mm 刃幅95mm■重量：380g■形状：薄口■主な用途：前菜用（柔らかいもの・野菜・肉など）中華包丁の用途は、、、薄口（薄刃）前菜用 やわらかいものを切る・肉・野菜杉本中華包丁NO.1 杉本中華包丁NO.6中厚口（中厚刃）万能用 肉・野菜・鳥・魚など、、、杉本中華包丁NO.2 杉本中華包丁NO.7厚口（厚刃）骨きり用 骨付き肉・魚など、、、、杉本中華包丁NO.3 杉本中華包丁NO.22中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁
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杉本の中華包丁は豊かな経験と確かな技術によって純日本鋼を最良の工程を経て鍛錬焼入れした最高級品です。少ない力でよく切れると、本場中国の料理人も驚く切れ味です。東京・横浜を中心に中華料理店の約7割はこの包丁を使っていると言われている程、『中華包丁の杉本』と言えばプロの料理人の間で知らぬ者なし！最高の逸品です！■材質：日本鋼本鍛造 丸柄さし柄■サイズ：刃渡り220mm 刃幅95mm■重量：480g■形状：中厚口■主な用途：万能用（肉・野菜・鳥・魚など）中華包丁の用途は、、、薄口（薄刃）前菜用 やわらかいものを切る・肉・野菜杉本中華包丁NO.1 杉本中華包丁NO.6中厚口（中厚刃）万能用 肉・野菜・鳥・魚など、、、杉本中華包丁NO.2 杉本中華包丁NO.7厚口（厚刃）骨きり用 骨付き肉・魚など、、、、杉本中華包丁NO.3 杉本中華包丁NO.22中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁
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杉本の中華包丁は豊かな経験と確かな技術によって純日本鋼を最良の工程を経て鍛錬焼入れした最高級品です。少ない力でよく切れると、本場中国の料理人も驚く切れ味です。東京・横浜を中心に中華料理店の約7割はこの包丁を使っていると言われている程、『中華包丁の杉本』と言えばプロの料理人の間で知らぬ者なし！最高の逸品です！■材質：日本鋼本鍛造 丸柄さし柄■サイズ：刃渡り220mm 刃幅95mm■重量：600g■形状：厚口■主な用途：骨きり・骨付き肉・魚など中華包丁の用途は、、、薄口（薄刃）前菜用 やわらかいものを切る・肉・野菜杉本中華包丁NO.1 杉本中華包丁NO.6中厚口（中厚刃）万能用 肉・野菜・鳥・魚など、、、杉本中華包丁NO.2 杉本中華包丁NO.7厚口（厚刃）骨きり用 骨付き肉・魚など、、、、杉本中華包丁NO.3 杉本中華包丁NO.22中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁
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杉本の中華包丁は豊かな経験と確かな技術によって純日本鋼を最良の工程を経て鍛錬焼入れした最高級品です。少ない力でよく切れると、本場中国の料理人も驚く切れ味です。東京・横浜を中心に中華料理店の約7割はこの包丁を使っていると言われている程、『中華包丁の杉本』と言えばプロの料理人の間で知らぬ者なし！最高の逸品です！■材質：日本鋼本鍛造 丸柄さし柄■サイズ：刃渡り220mm 刃幅110mm■重量：430g■形状：薄口■主な用途：前菜用（やわらかいもの・肉・野菜など）中華包丁の用途は、、、薄口（薄刃）前菜用 やわらかいものを切る・肉・野菜杉本中華包丁NO.1 杉本中華包丁NO.6中厚口（中厚刃）万能用 肉・野菜・鳥・魚など、、、杉本中華包丁NO.2 杉本中華包丁NO.7厚口（厚刃）骨きり用 骨付き肉・魚など、、、、杉本中華包丁NO.3 杉本中華包丁NO.22中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁
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杉本の中華包丁は豊かな経験と確かな技術によって純日本鋼を最良の工程を経て鍛錬焼入れした最高級品です。少ない力でよく切れると、本場中国の料理人も驚く切れ味です。東京・横浜を中心に中華料理店の約7割はこの包丁を使っていると言われている程、『中華包丁の杉本』と言えばプロの料理人の間で知らぬ者なし！最高の逸品です！■材質：日本鋼本鍛造 丸柄さし柄■サイズ：刃渡り220mm 刃幅110mm■重量：580g■形状：中厚口■主な用途：万能用（肉・野菜・鳥・魚など）中華包丁の用途は、、、薄口（薄刃）前菜用 やわらかいものを切る・肉・野菜杉本中華包丁NO.1 杉本中華包丁NO.6中厚口（中厚刃）万能用 肉・野菜・鳥・魚など、、、杉本中華包丁NO.2 杉本中華包丁NO.7厚口（厚刃）骨きり用 骨付き肉・魚など、、、、杉本中華包丁NO.3 杉本中華包丁NO.22中華包丁 商品一覧はこちら→
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中華包丁
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杉本の中華包丁は豊かな経験と確かな技術によって純日本鋼を最良の工程を経て鍛錬焼入れした最高級品です。少ない力でよく切れると、本場中国の料理人も驚く切れ味です。東京・横浜を中心に中華料理店の約7割はこの包丁を使っていると言われている程、『中華包丁の杉本』と言えばプロの料理人の間で知らぬ者なし！最高の逸品です！■材質：日本鋼本鍛造 丸柄さし柄■サイズ：刃渡り195mm 刃幅110mm■重量：830g■形状：厚口■主な用途：骨きり用・骨付き肉・魚用中華包丁の用途は、、、薄口（薄刃）前菜用 やわらかいものを切る・肉・野菜杉本中華包丁NO.1 杉本中華包丁NO.6中厚口（中厚刃）万能用 肉・野菜・鳥・魚など、、、杉本中華包丁NO.2 杉本中華包丁NO.7厚口（厚刃）骨きり用 骨付き肉・魚など、、、、杉本中華包丁NO.3 杉本中華包丁NO.22中華包丁 商品一覧はこちら→
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