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業務用厨房機器・調理器具

卓上のり巻機 まきの助 次男坊 細巻用

 ★ 卓上のり巻機 まきの助 次男坊 細巻用


■ 持ち運び可能な卓上型なので、狭い厨房でも大丈夫です。 ■ 誰もが即日より職人並みの巻物を均一に作ることが出来ます。 ■ 巻物の出来上がりは角巻で具材もきちんと中心に入ります。 ■ ロボットには出せない”まきす”同様の食感が出せます。 ■ 人気商品の卵クレープ巻きなども簡単に作ることが出来ます。 ■ 洗浄の際、分解などの手間はありません。 ■ サイズ:275×137×高さ 39mm ■ 重量:1.3kg ■ 生産能力:細巻 毎時約150本 ■ 仕上がり寸法: 25×185mm(角×長さ) 標準シャリ量 約85g 海苔の大きさ 縦1/2枚 ■ 材質:18-8ステンレス ■ 種類:細巻用 その他のシャリ玉成形機・卓上のり巻機はこちら



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マルゼン ニューパワークック ガステーブルコンロ RGC-096

 ★ マルゼン ニューパワークック ガステーブルコンロ RGC-096


ユニバーサルバーナー搭載でさらにグレードアップ。■仕様外形寸法:間口900×奥行600×高さ200トップバーナー数:φ190・・2個ガス消費量:都市ガス・・27.9kW(24 000kcal/h)      LPガス・・27.9kW(2.00kg/h)ガス接続口:20A



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マルゼン ニューパワークック ガスレンジ RGR-1264X

 ★ マルゼン ニューパワークック ガスレンジ RGR-1264X


ガスレンジ+コンベクションオーブンの組合せで作業効率を大幅アップ。一般飲食店、仕出し、惣菜店、ホテル旅館、学校、福祉施設、病院、給食施設に。■仕様外形寸法:間口1200×奥行900×高さトップバーナー数:φ95・・・2         φ190・・・2オーブン数:1ガス消費量:都市ガス・・・47.7kW(41 000kcal/h)      LPガス・・・47.7kW(3.24kg/h)ガス接続口:32A



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マルゼン パワークック ガスレンジ MGRX-096C

 ★ マルゼン パワークック ガスレンジ MGRX-096C


コンベクションオーブン採用!!マイコン搭載!!■仕様外形寸法:間口900×奥行600×高さ800×バック200トップバーナー数:小・1  大・2オーブン数:1ガス消費量:都市ガス・・41.9kW(36 000kcal/h)      LPガス・・38.2kW(2.74kg/h)ガス接続口:25A電気(1φ100V)(50/60Hz):94/106W



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マルゼン ニューパワークック スープレンジ RGS-066

 ★ マルゼン ニューパワークック スープレンジ RGS-066


ユニバーサルバーナー搭載。■仕様外形寸法:間口600×奥行600×高さ450×バック550トップバーナー数:φ190・・1ガス消費量:都市ガス・・14.0kW(12 000kcal/h)      LPガス・・14.0kW(1.00kg/h)ガス接続口:25A



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マルゼン ゆで麺機 はやわき MR-15J

 ★ マルゼン ゆで麺機 はやわき MR-15J


スピーディーに連続調理、麺をほぐして、シコッとおいしく!!■仕様外形寸法:間口650×奥行750×高さ720×バック180mmbr>鍋の数:1カゴの数:7貯湯槽の容量:12リットルガス消費量:都市ガス・・27.3kW(23 500kcal/h)      LPガス・・27.3kW(1.96kg/h)ガス接続口:20A給水口:15A排水口:40A



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マルゼン 角槽型 ラーメン釜 MREK-046

 ★ マルゼン 角槽型 ラーメン釜 MREK-046


電気式のラーメン釜です。一度に専用テボ6個使用できます。一時間に100食をゆでることが可能なラーメン釜です。■仕様外形寸法:間口450×奥行600×高さ800×バック150mm



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マルゼン 角槽型 ラーメン釜 ガス式 MRK-066B 

 ★ マルゼン 角槽型 ラーメン釜 ガス式 MRK-066B 


スピーディーに連続調理、麺をほぐして、シコッとおいしく!!■仕様外形寸法:間口600×奥行600×高さ800×バック150mm槽の数:1カゴの数:6槽の容量:28リットルガス消費量:都市ガス・・16.3kW(14 000kcal/h)      LPガス・・16.3kW(1.17kg/h)ガス接続口:15A排水口:25A



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マルゼン ガス式 自動ゆで麺機 MRL-06B

 ★ マルゼン ガス式 自動ゆで麺機 MRL-06B


ガス式の自動湯で上げ装置のゆで麺機です。麺の昇降装置が付いています。■仕様外形寸法:間口600×奥行700×高さ800×バック230mm槽の数:1カゴの数:6槽の水量:48リットルガス消費量:都市ガス・・18.0kW(15 500kcal/h)      LPガス・・18.0kW(1.29kg/h)ガス接続口:15A電気(1φ100V)(50/60Hz):43W給水口:15A排水口:25A



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マルゼン ガス式 スパゲティ釜 MGU-066PE

 ★ マルゼン ガス式 スパゲティ釜 MGU-066PE


一時間に60食の麺をゆでることができる、ガス式スパゲティ釜です。■仕様外形寸法:間口600×奥行620×高さ800×バック150mm槽の数:1槽の水量:58リットルカゴの数:3(140×300×145mm)ガス消費量:都市ガス・・22.1kW(19 000kcal/h)      LPガス・・22.1kW(1.53kg/h)ガス接続口:20A排水口:25A・20A



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マルゼン ガス式 日本そば釜 MGS-STLB

 ★ マルゼン ガス式 日本そば釜 MGS-STLB


一度に最大15食を茹で上げる事ができるガス式 日本そば釜です。■仕様外形寸法:間口900×奥行1130×高さ750×バック200mm機構:総胴壺式・自動給水装置付ガス消費量:都市ガス・・34.9kW(30 000kcal/h)      LPガス・・34.9kW(2.5kg/h)ガス接続口:25A給水口:15A排水口:15A×2・25A備考:煙突右



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マルゼン ガス式 うどん釜 角槽タイプ MGU-066E

 ★ マルゼン ガス式 うどん釜 角槽タイプ MGU-066E


一時間に160食のうどんを茹でることができるガス式 角槽うどん釜です。■仕様外形寸法:間口600×奥行620×高さ800×バック150mm槽の数:1槽の水量:58リットルガス消費量:都市ガス・・22.1kW(19 000kcal/h)      LPガス・・22.4kW(1.53kg/h)ガス接続口:20A排水口:25A・20A



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マルゼン ガス式 冷凍麺釜 MRF-066C

 ★ マルゼン ガス式 冷凍麺釜 MRF-066C


一時間に288食の冷凍麺を茹でることが可能な、ガス式冷凍麺釜です。■仕様外形寸法:間口600×奥行600×高さ800×バック190mm槽の数:1カゴの数:6槽の水量:46リットルガス消費量:都市ガス・・23.3kW(20 000kcal/h)      LPガス・・23.3kW(1.67kg/h)ガス接続口:15A給水口:15A排水口:25A・20A



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マルゼン 電気フライヤー レギュラータイプ MEF-18 

 ★ マルゼン 電気フライヤー レギュラータイプ MEF-18 


赤外線ヒーター採用で、カラッとおいしく揚がります!一槽式の電気フライヤーです。■仕様外形寸法:間口450×奥行600×高さ800mm油量:18リットル電源:(50/60Hz):3φ200V消費電力:6.4kW



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マルゼン 電磁フライヤー レギュラータイプ MIF-18

 ★ マルゼン 電磁フライヤー レギュラータイプ MIF-18


加熱パイプ自体が発熱する新IH加熱方式採用。一槽式の電磁フライヤーです。<BR>■仕様外形寸法:間口450×奥行600×高さ800mm バック150mm油量:18リットル電源(50/60Hz):3φ200V消費電力:5.3kW




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