業務用厨房機器・調理器具 
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主な材質：ABS樹脂、アルミニウム、シリコン、 アルミニウムアロイ合金サイズ：直径24.5×高さ51cm重量：3kg取り寄せ商品のため、お届けが1週間程度かかる場合があります。原則送料無料です。但し、北海道・沖縄・離島は別途送料が必要です。
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■ サイズ：200×240×高さ 90mm ■ 材質：天然木（桐） その他の商品はこちら
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■ サイズ：200×240×高さ 90mm ■ 材質：天然木（桐） その他の商品はこちら
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交換カートリッジはこちらhttp://item.rakuten.co.jp/sooi/crystal21sdx_cartridgeクリスタル21SDXは吸着性の異なる3種類の活性炭をふんだんに使用。残留塩素、ニオイ、発ガン性物質のトリハロメタン、鉛、農薬などをはじめ家庭用品品質表示法に基づく全13項目の有害物質を含む11 000リットルの水を浄化することを実現しました。天然水のおいしさを目指し、クリスタル21SDXには長寿の里として有名な、山梨県上野原町棡原の風化していない千枚岩のミネラル石を、そのままフィルターに使用しています。遊離残留塩素50 000L1.1.1-トリクロロエタン11 000L総トリハロメタン11 000LCAT(農薬の一種）11 000L濁り30 000L溶解性鉛11 000Lテトラクロロエチレン11 000L2-MIB（カビ臭）11 000Lトリクリロロエチレン11 000L※濁りは流量維持率50%を基準とする。除去率基準50％。研ぐ！炊く！煮る！蒸す！沸かす！お料理に浄水をたっぷり使っても、余裕の浄水能力1日30リットル。安心でおいしな浄水をつくるクリスタル2
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●ブロック氷専用氷削機 市販のブロック氷（約15cm角）で、カキ氷をパワフルに氷削。 ● レトロ感覚の業務用。 ● 人気の大型手動式。 ■サイズ：幅 360×奥行 360×高さ 680mm ■重量：25kg ■ 荒さ調節：無断階 ■駆動方式：手動式ギヤー駆動 ■ 氷削能力：0.8kg/分 ■ 円盤有効径：216mm その他の池永鉄工 スワン氷削機シリーズはこちら
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●バラ氷専用氷削機 製氷機の角氷（約3cm角）、カチ割氷でカキ氷。 ● シンプルさが人気のバラ氷専用氷削機のベストセラー。 ●氷旗1本付属。 ■サイズ：幅 288×奥行 320×高さ 435mm ■重量：13kg ■ 荒さ調節：無断階 ■駆動方式：電動式ベルト駆動 ■ 氷削能力：1.8〜3.0kg/分 ■ 角氷入数：約40個(3cm角) ■ 電源：単相100V 50/60Hz ■ 定格消費電力：150/155W ■ カラー選択：レッド、ブルー その他の池永鉄工 スワン氷削機シリーズはこちら
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●ご家庭で本格的カキ氷 ■サイズ：幅 220(ハンドル含まず)×奥行 202×高さ 395mm ■重量：8.5kg ■ 荒さ調節：無断階 ■駆動方式：手動式ギヤー駆動 ■ 氷削能力：0.7kg/分 ■ 円盤有効径：120mm ■ 付属品：水受皿1枚、製氷カップ2個(容量500ml) その他の池永鉄工 スワン氷削機シリーズはこちら
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職人の手巻き同様にシャリを浮かし、ふっくらと弾力のある巻物を作ります。 ●プレートの交換で細巻、中巻、太巻の3種類の巻物が作れます。 プレートは、標準装備として1種のみ、追加はオプション(各税込価格75.600円・税抜72.000円)になります。 ●シャリを端まできれいに供給し、商品価値の高い巻物が作れます。 ●消耗部品をなくし、分解、組立は工具ましで、洗浄性に優れ衛生的です。 ●気密な構造で、水滴、塵、害虫などの侵入を防ぎます。 外形寸法(mm) 間口360x奥行546x高さ630 能力(本/h) 細巻約400本、中巻約300本、太巻約270本 ホッパー容量 公称2.5升(約7.5kg) 電源(50/60Hz) 1φ100V 消費電力(W) 150
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一槽式のガスフライヤーです。■仕様外形寸法：間口430×奥行600×高さ800mm バック150mm油量：18リットルガス消費量：都市ガス・・9.30kW(8000kcal/h) LPガス・・・9.30kW(0.67kg/h)ガス接続口：15Aトータルキッチンプランナー、マルゼン。『キッチンは調理に携わる方々すべてのステージ。自由な発想で、味覚という表現を豊かに、料理という名の作品を創造する喜び・・・。常にユーザーの立場を第一に考え、使い勝手がよく、長く愛用される製品作りと、快適に使える厨房づくりを目指しています。聞こえてくるカーテンコールのために・・・。マルゼンのトータルキッチンシステム。』《性能と価格で業界ナンバー1。フライヤーといえばマルゼン!!》・ガス、電気、電磁。小型からコンベアタイプまで選べる豊富なラインアップ。・フライ、天ぷら、から揚げ・・・、揚げ物専用機だからこその美味しさです。油温復帰力も高く、ピーク時にも余裕の調理能力を誇ります。・マルゼン独自の特殊ホールヒートパイプで省エネ性50％アップ（マルゼン調べ)。油の酸化も抑えてカラッと美味しく揚がるだけでなく、
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電気容量 三相200V 21kw（50/60Hz） 火床寸法 前巾820×奥行350（mm） 外形寸法 幅1020・奥行600・高さ1000(mm) 重量 277kg 熱量調節 3段切替 給排水装置 なし 付属品 鉄灸3本 ステンレス製焼網2枚 ツノ1組 ●上火式と下火式で、一台二役！便利な二刀流見参！ ご存知宮本武蔵があみ出したといわれる剣法「二刀流」にヒントを得て開発した「二刀流」タイプ。 一面式の倍の量を短時間に効率よく焼き上げます。 省エネにも一役！使いやすさを追求したグリラーです。 ●上火と下火を自在に使えるので、魚介の焼物も裏返す必要がなく、形を崩さず、均一に焼ける。 ●効率よく両面で焼けるので便利。 下段を使って保温に利用すること もある。 二刀流タイプ 付属品 二刀流タイプ オプション
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電気容量 三相200V 10.2kw（50/60Hz） 火床寸法 前巾600×奥行200（mm） 外形寸法 幅760・奥行450・高さ850(mm) 重量 139kg 熱量調節 3段切替 給排水装置 給水1/2 排水1 付属品 鉄灸2本 ●火床の奥行きが広く、串焼きメニューに最適。 火床の大きな焼鳥専用大串タイプには、オプションで、ステンレス製焼網が用意してありますので、 各種串焼きだけでなく、バラエティー豊かな焼物料理が提供できます。 使い心地のよい電気グリラーです。 老舗の繁盛店の味を支えるヒゴグリラー。 使い勝手もよく、火加減はスイッチひとつでOK。 料理人の強い味方。 焼鳥大串専用タイプ 付属品 焼鳥大串専用タイプ オプション
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電気容量 三相200V 9kw（50/60Hz） 火床寸法 前巾600×奥行170（mm） 外形寸法 幅760・奥行410・高さ850(mm) 重量 136kg 熱量調節 3段切替 給排水装置 給水1/2 排水1 付属品 鉄灸2本 ●火床の奥行きが広く、串焼きメニューに最適。 火床の大きな焼鳥専用大串タイプには、オプションで、ステンレス製焼網が用意してありますので、 各種串焼きだけでなく、バラエティー豊かな焼物料理が提供できます。 使い心地のよい電気グリラーです。 老舗の繁盛店の味を支えるヒゴグリラー。 使い勝手もよく、火加減はスイッチひとつでOK。 料理人の強い味方。 焼鳥大串専用タイプ 付属品 焼鳥大串専用タイプ オプション
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※画像は3P-210CSになります。 電気容量 三相200V 18kw（50/60Hz） 火床寸法 前巾820×奥行300（mm） 外形寸法 幅1020・奥行550・高さ380(mm) 重量 180kg 熱量調節 3段切替 給排水装置 給水1/2 排水1 付属品 ステーキ網3枚 火床枠 ●適度な焼き目の焼き上がり。ステーキに最適！ ステーキにぴったりの鉄製ステーキ網がセットされた電気グリラー。 電気だから、スイッチON90秒で850℃の火床を実現。 この強い火力は旨みはそのままに、焼き目は美しくステーキを焼き上げます。 ヒゴグリラーだからスイッチON、90秒で850℃。 ステーキから各種グリルメニューまで 洋風料理にもぴったりの電気式グリラー。 ステーキグリラーなら、 肉類から魚介類のグリル料理まで、 中はジューシーに、表面はおいしそうな焼き目とともに焼き上がる。 和風料理だけでなく、洋風料理のメニューの幅もグーンと広げる
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電気容量 三相200V 8kw（50/60Hz） 火床寸法 前巾800×奥行110（mm） 外形寸法 幅960・奥行410・高さ850(mm) 重量 132kg 熱量調節 3段切替 給排水装置 なし 付属品 鉄灸2本 ●選択肢の広い、豊富な機種の焼鳥専用タイプ。 床置型と卓上型のある焼鳥専用タイプは、焼鳥を焼くための理想的な機能を備えたグリラー。 90秒で850℃の強火力。 自動的に焼け、人手不足の解消にも役立ちます。機種も豊富に取り揃えてあります。 ヒゴグリラーは電気式なので、 煙が出にくく臭いもなく、 素材の持つ香りがこわされることなく焼き上がると評判だ。 焼鳥専用タイプ 付属品 焼鳥専用タイプ オプション
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電気容量 三相200V 10.2kw（50/60Hz） 火床寸法 前巾520×奥行270（mm） 外形寸法 幅720・奥行550・高さ850(mm) 重量 144kg 熱量調節 3段切替 給排水装置 なし 付属品 ゲタバキ鉄灸3本 ●万能タイプは、繁盛店を支える焼物の達人。 90秒で850℃、煙が出にくい、3面独立設計など焼物のための機能を全て兼ね揃えた電気式グリラー。 オールステンレスで、耐久力も抜群、掃除も楽々。 しかも、安全。使いやすさを電気で実現しました。 立ち上がりが早く、3段階の火力調節ができるので、 使いやすいとスタッフに好評なヒゴグリラー。 万能タイプ 付属品 万能タイプ オプション 「万能タイプ」なのに さらに機能をアップ！ ●万能タイプには、ステンレス製焼網、鉄製ステー キ網のオプションが用意してあります。
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