調理器具 
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刺身を作るときの包丁です。魚の切り口を鮮やかに、美しく仕上げます。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 240mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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サーモン専用の包丁です。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 390mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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刺身を作るときの包丁です。魚の切り口を鮮やかに、美しく仕上げます。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 210mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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刺身を作るときの包丁です。魚の切り口を鮮やかに、美しく仕上げます。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 270mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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魚・肉・野菜の3つに使えることから、三徳と呼ばれます。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 170mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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牛刀の巾の狭い包丁で、肉の筋を切るのに便利です。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 240mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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牛刀の型をして背の厚みのある包丁です。骨を切るのに大変便利です。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 240mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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魚をおろす為の包丁です。ウロコとり、骨の処理、背開きから、身を骨ごと切るときに使います。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 150mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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サーモン専用の包丁です。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 300mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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洋刀とも呼ばれます。刃と柄が一体になっていますので、衝撃には強いのですが、骨や冷凍食品は切らないでください。家庭用なら刃わたり20cmくらいが適当です。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 300mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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牛刀の巾の狭い包丁で、肉の筋を切るのに便利です。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 300mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：2.5×210mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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サーモン専用の包丁です。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 55mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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洋刀とも呼ばれます。刃と柄が一体になっていますので、衝撃には強いのですが、骨や冷凍食品は切らないでください。家庭用なら刃わたり20cmくらいが適当です。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 210mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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洋刀とも呼ばれます。刃と柄が一体になっていますので、衝撃には強いのですが、骨や冷凍食品は切らないでください。家庭用なら刃わたり20cmくらいが適当です。モリブデン鋼は含有炭素量を高め、不純物を減少させてあるのでステンレス包丁の中では刃付きがよく、刃もちがよいのが特徴です。■サイズ：刃渡 270mmその他の堺刀司 モリブデン鋼包丁シリーズはこちら
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